クランツ、クランツと気軽に店員さんに言うておったが、ほんまはこんなたいそうな名前やったとは・・・・・。
4号サイズで五百なんぼのもんやったと思うが、いつもなんか知らんめっちゃ贅沢した感がある。
子供のときに食べたパンメーカーや洋菓子メーカーのバタークリームケーキ、ロウみたいな味がして、バタークリームめっちゃマズイと思っていたのであるが・・・・・
四半世紀前、
「ほんとのバタークリームを食べたことがないから、そんなふうに思ってるんですよ。」
と、当時の取引先であったフランス料理店のシェフ。
で、ほんとのバタークリームを使って、ブッシュ ド ノエルを作ってくれた。
めちゃめちゃ美味しかった。
生クリームよりぜんぜんウマイ。
ほんまに、びっくりした。
シェフに、その後、何度も、バタークリームのケーキ作ってとお願いしたのだが、めんどくさいからイヤと結局、その一回しか作ってくれなかった・・・・・。
まー、しかし、あのバタークリームケーキは、ほんまに美味しかったな~、あんくらい美味しいバタークリーム、どっかで売ってないんかな~と、バタークリームが美味しいとネットで評判のお店なんかから取り寄せてみるが、これまでぜんぜん美味しいもんにはあたってない。
バタークリームを売りにしてるお店のバタークリームケーキは、そんなに安いもんでもないので、ハズレばかりだと結構イタイ。
ほんま、どれもこれも全部、ロウの味がする。
ロウの味って、自分がそんなふうに感じてるだけで、ほんまにロウを食べたことはないと思うのだが・・・・・。
それ思たら、ユーハイムのクランツは、ぜんぜんイケてる。
自分が言うてるロウ味はかすかに感じる程度でしかないし、しつこさが全くない。
4号を二日に分け、まるまま大きなフォークを入れて自分一人で食べる。
年に一回か二回しか食べんが、めちゃくちゃ楽しみな時間・・・・・。
う~ん、なんか、イイ感じ。
これからは、せめて6号を、年に四回くらいは買わせてもらいま~す!