ある日の閉店時刻ちょっと前・・・・・ 会長 より着信アリ。 「んーーーーーーーー、ヒマッ?」 「おーーっ、どっか行きまっか?」 「メシ、行こ!」 「おーーっ、どこ行きます?」 「高級しゃぶしゃぶ、行く?」 「おーーっ、いいですね~。 って、どこ? グル〇ン?」 「ちゃうちゃう、もっと高級!」 「おーーっ、そこ行きましょ!」 閉店後、待ち合わせ場所の堂島アバンザへと自転車を飛ばします。 ビル前で、会長と合流、高級しゃぶしゃぶ店へ、徒歩で向かいます。 ドーチカにもぐり、数分・・・・・ 「あーー、ココ、ココ、NEW 〇OBE !」 「おーーーっ!」 L字カウンターのみ、テーブル席は無し! 会長が、ずんずん、誰も座っていない奥の席へと進む後を黙って続きます。 「豚しゃぶでええ?」 「はい、それでお願いします・・・。」 以前、会長に連れられ、ホワイティにある、「グル〇ン」 というしゃぶしゃぶ店にご一緒させていただいた わけなのですが、ココもテーブル席は用意されているものの、基本、「カウンターしゃぶしゃぶ店」。 今回の、「NEW 〇OBE 」 は、完全に 「カウンターしゃぶしゃぶ店」。 どうも、「カウンターしゃぶしゃぶ」 がお好みのようです・・・・・。 前回も、今回も、会長にお任せした結果のオーダーは、「豚しゃぶ」。 もちろん、両店とも、普通に 「牛しゃぶ」 はメニューにあるのですが、会長のオーダーは、「豚しゃぶ」。 会員というものは、会長に従わねば、会の規律が保てません。 「牛」 がいいな~~と心の中で思っていたとしても、会長が、「豚」 で行こかと仰れば、「豚」 が食べたく なってしまう・・・・・ま、こういうもんなんでしょうかね~~~。 前回の、「グル〇ン」 では、肉が運ばれてきた途端・・・・・ 「この肉ね、鍋に入れたら半分以下に縮むねん。」 「えっ? ち、縮む?」 「そやから、二枚くらいは一緒に食べんとあかんねん。」 「そっ、そーなんですか?」 「肉が縮む」ってのが、あんまりピンときてなかったんですけど、鍋に肉を入れてみて、ビビリました・・・。 驚くほど、縮みます・・・・・。 「ねっ、縮むでしょ?」 どういう感じなのか分かりにくいが、勝ち誇ったような顔でこちらを見る会長・・・・・。 まー、しかし、想像を完全に超えた縮み率で縮みます。 完全に、未体験ゾーンです。 こんだけ縮むんやったら、三枚一緒に入れてちょうどくらいかと試してみますと、ちょうどいい塩梅です。 しかし、三枚一組でしゃぶしゃぶしてたら、あっちゅう間に肉は無くなってしまいました・・・・・。 確か、会長は、「肉ダブル」と注文されたたような気がしますが、ダブルであんだけやったらシングルって どんなんやねんってくらいの量だったように記憶しております・・・・・。 肉も野菜も食べ終わりますと、うどんを店員さんが作ってくださったのですが、その際、会長が・・・・・ 「これね、ゆっくり食べんとあかんねん。」 「えっ、なんでですか?」 「鍋が空いたらね、すぐに席を立たなアカンような感じを出してきよんねん。」 「おーーっ、そうなんですか・・・・ちょっと、ゆっくりめに食べますわ・・・・。」 会長の仰ったとおり、鍋が空きますと、さっさと鍋はひいてしまわれ、自分の前には水のコップが あるのみです。 おしぼりも知らん間にひかれてしまってました・・・・・。 ホワイティで回転率を上げるためには、これくらいの勢いで接客せねばならないのでしょう。 商売というものは生半可なことで成り立つものではありません・・・・・。 食べ終わったら、即、席を立ち、お会計。 これが、グル〇ンのルールです!! 「イケるやろ?」 「いーーー、イケてましたね~~!」 「ココね前から、〇ハ〇スに、一緒に行こって誘ってんねん。」 「あ~、そ~なんですか~。」 (いや、、、、、それは、、、、、やめておいたほうが・・・・・。) どーでもいい話なのだが、「NEW 〇OBE 編」へ、つづく。
by MONO_RECORDS
| 2014-07-27 00:32
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